Abant Kebabı, Bolu’nun muhteşem doğal güzellikleriyle ünlü Abant Gölü’nün etrafındaki yöresel lezzetlerden biridir. Adını, gölün eşsiz manzarası ve temiz havasıyla özdeşleşmiş bu bölgeden alır. Sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının da bir parçasıdır. Kebabın tarihçesi kesin olarak bilinmese de, yöre halkının uzun yıllardır kullandığı geleneksel bir tariften evrildiği düşünülmektedir. Koyun eti […]