Danimarka mutfağının simgelerinden biri olan Smørrebrød, açık yüzlü sandviçlerden oluşan bir yemektir. Çavdar ekmeği üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan bu lezzetli ve doyurucu atıştırmalık, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Danimarka kültürünün bir parçasıdır. Smørrebrød’ün kökeni 19. yüzyıla dayanmaktadır. Kopenhag’ın zengin kesimleri arasında popülerleşen bu yemek, başlangıçta zenginlerin sofralarını süsleyen, özenle hazırlanmış bir sunumdu. O zamanlar, […]