Akdeniz’in güneşli kıyıları ve bereketli topraklarından gelen enfes bir lezzet şöleni: Akdeniz Usulü Kısır! Sadece bir yemek değil, binlerce yıllık bir kültürel mirası temsil eden bu eşsiz tarif, taze otların, baharatların ve bolca zeytinyağının muhteşem bir uyumunu sunuyor. Kısırın, günümüzde bildiğimiz formuyla, kökeni tam olarak bilinmese de, Osmanlı mutfağından gelen ve özellikle Akdeniz bölgesi ülkelerinde […]
Fas mutfağı, zengin baharat kullanımı ve Akdeniz, Arap ve Berber kültürlerinin etkilerinin bir araya gelmesiyle bilinen eşsiz bir lezzet dünyası sunuyor. Bu eşsiz lezzetlerden biri de, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de damakta unutulmaz bir tat bırakacak olan Fas Usulü Çilekli Karides. Klasik Fas yemeklerinin aksine, bu tarif, modern bir dokunuşla geleneksel tatları birleştiriyor […]
Akdeniz’in masmavi sularından sofralarınıza gelen enfes bir lezzet şöleni: Akdeniz Usulü Deniz Mahsulleri Tarifi! Bu tarif, nesillerdir Akdeniz kıyı şeridinde yaşayan insanların denizle olan derin bağının bir yansımasıdır. Akdeniz mutfağı, taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan, sade ve lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu tarif de bu geleneğin en güzel örneklerinden biridir. Akdeniz diyetinin sağlıklılığıyla bilinen uzun ömürlülük […]
Akdeniz’in güneşli kıyı şeridinden sofralarınıza uzanan enfes bir lezzet: Akdeniz Usulü Fırın Karides! Bu tarif, yüzyıllardır Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan taze deniz ürünlerinin kullanımını ve Akdeniz diyetinin sağlıklı yönlerini mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Akdeniz mutfağı, UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası listesine alınmış olup, taze sebze, meyve, zeytinyağı ve balığın bolca kullanıldığı sağlıklı […]
