Rusya’nın ferah ve hafifçe ekşimsi içeceği olan Kvass, yüzyıllardır bu ülkenin kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuştur. Sadece bir içecek değil, tarihi ve kültürel bir miras olan Kvass, farklı bölgelerde ve zamanlarda çeşitli şekillerde hazırlanmış olsa da temelde mayalanmış çavdar ekmeğinden elde edilen ferahlatıcı bir içecektir. Kvass’ın tarihi, Slav halklarının eski zamanlarına kadar uzanır. Tam olarak […]