Türk Mutfağı

Antalya Piyazı Tarifi

Antalya’nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Antalya Piyazı, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bölgenin zengin kültürel mirasının bir yansımasıdır. Akdeniz mutfağının sade ve taze malzemeleri ile oluşturulan bu doyurucu salata, yüzyıllardır Antalya’nın sofralarını süslemekte ve nesiller boyu aktarılan bir geleneksel lezzeti temsil etmektedir. Tam olarak ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, Antalya Piyazı’nın […]

Türk Mutfağı

Antalya Piyaz Tarifi

Antalya, Akdeniz’in incisi, sadece turkuaz suları ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de, Antalya’nın yöresel yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden olan Antalya Piyaz’ıdır. Antalya Piyazı, klasik piyaz tariflerinden farklı olarak, bölgenin özgün malzemeleri ve pişirme teknikleriyle hazırlanan, kendine özgü bir tada sahiptir. Bu tarif, nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmış, Antalya […]