Dünya Mutfağı

Arjantin Chimichurri Sos Tarifi

Arjantin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Chimichurri sosu, basit malzemelerle oluşturulan, fakat tadıyla dillere destan, eşsiz bir sos. Otların ve baharatların muhteşem uyumuyla, et yemeklerinden salatalara, hatta ekmeğe bile eşlik eden bu sos, Arjantin kültürünün ayrılmaz bir parçası. Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, gerçek Arjantin lezzetini yakalayan bir Chimichurri sosu tarifi sunuyoruz. Chimichurri’nin kökeni tam […]

Dünya Mutfağı

Arjantin Empanadas Tarifi

Arjantin empanadası, dünyanın en sevilen sokak yemeklerinden biridir ve Arjantin mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu lezzetli hamur işi, içerisine yerleştirilen çeşitli malzemelerle doldurulan, genellikle yarım ay şeklinde pişirilen bir tür böreği andırır. Fırında veya kızartılmış olarak servis edilen empanadas, Arjantin kültürünün zengin tarihini ve çeşitliliğini yansıtan bir yemektir. Her lokmada, ülkenin çeşitli bölgelerinden gelen lezzetlerin […]