Somon, dünyanın birçok kültüründe yüzyıllardır sofraları süsleyen değerli bir deniz ürünüdür. Somonun tarihi, binlerce yıl öncesine, Avrupa ve Asya’nın soğuk sularına dayanır. İskandinav ülkeleri ve Japonya gibi bölgelerde somon, geleneksel mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası olmuş, birçok farklı yöntemle pişirilip tüketilmiştir. Fırınlanmış somon salataları ise modern mutfakların yaratıcı yorumlarından biri olarak öne çıkıyor; sağlıklı yaşam trendleriyle […]
Somon, sağlıklı yağ asitleri ve omega-3’ler açısından zenginliğiyle bilinen, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinyağlı salatalar ise Akdeniz mutfağının temel taşlarından olup, taze sebzelerin ve sağlıklı yağların eşsiz birleşimini sunar. Bu tarifte, bu iki lezzeti bir araya getirerek, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacak enfes bir Somonlu Zeytinyağlı Salata sunuyoruz. Zeytinyağlıların kökeni, […]
Avokado ve somonlu salata, modern çağın sağlıklı ve lezzetli yemek kültürünün güzel bir örneğidir. Tam olarak bir köken tarihi belirlemek zor olsa da, bu yemeğin popülaritesinin son yıllarda dünya çapında artması, avokadonun ve somonun giderek artan tüketimiyle yakından ilgilidir. Avokado tüketimi, özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa ülkelerinde son on yılda %50’nin üzerinde artış göstermiştir. Bu […]
