Dünya Mutfağı

Spring Rolls Tarifi

Bahar ruloları, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda popüler olan lezzetli ve çok yönlü bir atıştırmalıktır. Çin kökenli olan bu ince, pirinç unundan yapılan hamurların içine çeşitli sebzeler, etler ve baharatlar sarılır. Yüzyıllık bir tarihe sahip olan bahar ruloları, sadece bir yemekten çok daha fazlasıdır; zengin bir kültürel mirasa ve çeşitli şekillerde hazırlanma yöntemlerine sahiptir. Bahar […]

Dünya Mutfağı

Vietnam Goi Cuon (Taze Rulo) Tarifi

Vietnam Goi Cuon (Taze Rulo), dünyanın dört bir yanındaki gurmelerin damaklarını şenlendiren, taze, hafif ve lezzetli bir yemektir. Bu ince, şeffaf pirinç kağıtlarına sarılı, taze otlar, sebzeler ve bazen de deniz ürünleri veya etlerle dolu rulolar, Vietnam mutfağının en ikonik yemeklerinden biridir. Hem görsel şöleni hem de damakta bıraktığı eşsiz tat kombinasyonu ile Goi Cuon, […]