Dünya Mutfağı

Japon Usulü Karides Tarifi

Japon mutfağı, dünyanın dört bir yanındaki gurmeler tarafından takdir edilen, zengin bir tarih ve kültüre sahip, sofistike ve lezzet dolu bir mutfaktır. Bu tarifte, Japon mutfağının deniz ürünlerine olan derin sevgisini yansıtan, Japon Usulü Karides‘i keşfedeceğiz. Bu yemek, basit malzemelerle hazırlanan ancak lezzet profiliyle sizi büyüleyecek bir lezzet şöleni sunmaktadır. Taze ve kaliteli malzemelerin kullanımı, […]

Deniz Ürünleri

Kumpirli Baharatlı Karides Tarifi

Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş, patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanan ve üzerine çeşitli malzemelerin eklendiği popüler bir yemektir. Bu tarifte ise klasik kumpirin lezzetine, deniz ürünlerinin tazeliği ve baharatların enfes aromasıyla buluşan Kumpirli Baharatlı Karides sunuluyor. Bu benzersiz lezzet, geleneksel kumpirin modern ve sofistike bir yorumudur. Kumpirin kökeni kesin olarak bilinmese de, 19. […]