Kore mutfağının en ikonik ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kimchi, fermente lahana ve çeşitli baharatlardan oluşan, eşsiz bir tada sahip turşudur. Sadece bir yemek değil, aynı zamanda Kore kültürünün ayrılmaz bir parçası olan Kimchi, yüzyıllardır sofralarda yerini koruyor ve ülkenin gastronomik mirasını temsil ediyor. Kimchi’nin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, MÖ 7. yüzyıla kadar uzandığı […]