İspanyol usulü baharatlı tavuk, İspanya’nın zengin ve çeşitli mutfak kültürünün bir parçası olan, ağızda dağılan lezzetli bir yemektir. Kökleri, yüzyıllar öncesine, İber Yarımadası’nın farklı bölgelerinde geliştirilen farklı pişirme tekniklerinin ve baharat kullanımının bir karışımına dayanır. İspanya’nın çeşitli bölgelerinde, farklı baharat karışımları ve pişirme yöntemleri kullanılarak benzer tarifler bulunsa da, her birinin kendine özgü bir lezzeti […]