Hollanda’nın en sevilen atıştırmalıklarından biri olan Bitterballen, küçük, kızarmış, etli köftelerdir. Genellikle bir bira eşliğinde servis edilen bu lezzetli atıştırmalık, ülkenin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır ve sosyalleşmenin vazgeçilmez bir unsuru haline gelmiştir. Bitterballen’in tam olarak ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, kökenleri 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Bazı tarihçiler, Bitterballen’in, zenginlerin artıklarını kullanarak […]