Bursa, kestane şekerinin eşsiz lezzetiyle özdeşleşmiş bir şehirdir. Tarihi İpek Yolu üzerindeki konumu ve zengin kestane üretimi, bu geleneksel tatlıyı yüzyıllardır Bursa mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline getirmiştir. Bursa kestane şekeri, sadece bir tatlı değil, şehrin kültürel mirasının ve el işçiliğinin bir yansımasıdır. Bu eşsiz lezzetin kökeni tam olarak bilinmese de, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar […]