Cevizli Kadayıf, Türk mutfağının en sevilen ve görkemli tatlılarından biridir. Tel kadayıf adı verilen incecik hamur şeritlerinin, bol ceviz içi ve şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendirmektedir. Sadece tatlı bir lezzet değil, aynı zamanda zengin bir tarihi ve kültürel mirası da beraberinde taşır. Kadayıfın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı İmparatorluğu dönemine […]