Tatlılar

Çikolatalı Fırın Tatlı Tarifi

Çikolatalı Fırın Tatlısı, dünyanın dört bir yanında sevilen klasik bir tatlıdır. Tam olarak bir kökeni belirlemek zor olsa da, farklı kültürlerin fırınlanmış çikolata tatlısı versiyonlarının birleşimi olarak düşünülebilir. Fransız çikolata sosları, Avusturya’nın zengin çikolata kekleri ve Amerikan brownie’lerinin etkisiyle bu tatlı, dünya mutfaklarının bir araya gelmesinin mükemmel bir örneğidir. Tarihsel olarak, çikolatanın Avrupa’ya gelişinden sonra, […]

Tatlılar

Brownie Tarifi

Çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi, yumuşak ve çıtır yapısıyla dillere destan brownie, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bir tatlıdır. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, brownie’nin Amerika Birleşik Devletleri’nde 19. yüzyılın sonlarında veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bazılarına göre, yanlışlıkla fazla pişmeyen bir çikolatalı kekin ortaya çıkardığı bir kaza ürünüdür. Başka bir […]