Ardahan Çılbır, Doğu Anadolu Bölgesi’nin eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle Ardahan yöresine özgü, kendine has bir sunumu ve tadı bulunan bir kahvaltılık yemektir. Yoğun kıvamlı, tereyağlı ve acılı bir sosun üzerine yerleştirilen, haşlanmış yumurtadan oluşan bu nefis yemek, sade görünümünün aksine oldukça zengin ve doyurucu bir deneyim sunar. Adını, sosun kıvamından alan çılbır, çırpılmış anlamına […]