Fas mutfağının gizli hazinelerinden biri olan Fas Usulü Çilekli Çorba, adından da anlaşılacağı gibi çileği ana malzeme olarak kullanan, hem serinletici hem de besleyici bir çorbadır. Bu eşsiz çorba, sıcak Fas ikliminde serinlemek için yüzyıllardır kullanılan geleneksel bir tariftir. Tam kökeni kesin olarak bilinmese de, Fas’ın çeşitli bölgelerinde farklı versiyonları bulunmakta ve nesillerdir aileden aileye […]