Dünya Mutfağı

Çilekli Meksika Tarifi

Çilekli Meksika, tatlı ve ekşi lezzetlerin bir araya geldiği, göze ve damağa hitap eden enfes bir tatlıdır. Meksika mutfağının zengin ve çeşitli tatlı kültürünün bir parçası olan bu tarif, aslında kesin bir kökene sahip değil; fakat ülkenin bol güneş altında yetişen taze çilekleriyle ve zengin tatlı geleneğiyle özdeşleşmiştir. Çilekli Meksika’nın popülaritesi, özellikle yaz aylarında, taze […]

Dünya Mutfağı

Fırında Çilekli Meksika Tarifi

Fırında Çilekli Meksika, adından da anlaşılacağı gibi Meksika mutfağının özgün bir yorumudur. Klasik Meksika yemeklerinin baharatlı ve doyurucu yapısına, tatlı ve ferahlatıcı bir çilek dokunuşu ekleyerek beklenmedik bir lezzet armonisi sunuyor. Bu tarifin kesin bir kökeni veya tarihi kaydı bulunmasa da, Meksika mutfağının sürekli evrim geçiren ve farklı kültürlerden etkilenerek zenginleşen yapısı göz önüne alındığında, […]