Ramazan ayı boyunca oruç tutan milyonlarca Müslüman için iftar sofraları, gün boyu süren orucun ardından gelen bereket ve paylaşmanın simgesidir. Bu özel sofraları süsleyen lezzetlerden biri de, Ramazan’a Özel Çıtır Tavuk Tarifi‘dir. Bu tarif, klasik çıtır tavuğun Ramazan ayı geleneğiyle buluşturulmuş, hem pratik hem de lezzetli bir yorumudur. Çıtır tavuğun kökeni kesin olarak belirlenemese de, […]