Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Karidesli Makarna Tarifi

Akdeniz mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Karidesli Makarna, taze deniz ürünlerinin ve aromatik otların mükemmel uyumunu sunuyor. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla, sıcak yaz günlerinde olduğu kadar serin kış akşamlarında da sofralarınıza şıklık ve lezzet katıyor. Bu tarif, yüzyıllardır Akdeniz ülkelerinde kullanılan basit malzemelerle hazırlanan, nesilden nesile aktarılan bir mirasın modern bir yorumudur. Tam olarak […]

Deniz Ürünleri

Fırında Karidesli Makarna Tarifi

Fırında Karidesli Makarna, deniz ürünlerinin lezzetini makarnaların doyurucu yapısıyla birleştiren, ağız sulandıran bir yemektir. Kesin bir kökeni ve tarihi yok olsa da, Akdeniz mutfağının zengin mirasından beslenen, farklı kültürlerin mutfak geleneklerinin birleşmesinden ortaya çıkmış bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Akdeniz diyetinin önemli bir parçası olan deniz ürünleri ve makarna, yüzyıllardır bu bölgede temel besin maddeleri olmuştur. […]