Deniz Ürünlü Güveç, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bu enfes yemek, taze deniz ürünlerinin, aromatik baharatların ve özenle seçilmiş sebzelerin bir ahenk içinde buluşmasıyla ortaya çıkar. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Akdeniz kıyı şeridindeki balıkçı köylerinde, avlanan balıkları değerlendirmek amacıyla ortaya çıktığı düşünülmektedir. Farklı kültürlerin etkisiyle zaman içinde çeşitlenen bu güveç, […]