Dövme Çorbası, Türk mutfağının eşsiz ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, dövme yani ince ince kıyılmış bulgurun, çeşitli sebzelerle bir araya gelmesiyle oluşan, kıvamlı ve besleyici bir çorbadır. Kökleri Anadolu’nun bereketli topraklarına uzanan bu çorba, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar ulaşmıştır. Sadeliği ve besleyici özelliğiyle her zaman halkın sevgisini kazanmış, özellikle kış […]