Dünyanın dört bir yanında sevilen, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olan empanada, İspanyolca’da ekmek içinde anlamına gelir ve ismini de buradan alır. Yarımay şeklinde, hamurdan yapılmış bir kabın içine çeşitli malzemeler doldurularak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, zengin bir tarihe ve kültürel mirasa sahiptir. Aslında, empanadanın kökenini tek bir yere indirgemek oldukça zor; çünkü farklı kültürlerde, […]
Arjantin empanadası, dünyanın en sevilen sokak yemeklerinden biridir ve Arjantin mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu lezzetli hamur işi, içerisine yerleştirilen çeşitli malzemelerle doldurulan, genellikle yarım ay şeklinde pişirilen bir tür böreği andırır. Fırında veya kızartılmış olarak servis edilen empanadas, Arjantin kültürünün zengin tarihini ve çeşitliliğini yansıtan bir yemektir. Her lokmada, ülkenin çeşitli bölgelerinden gelen lezzetlerin […]
