Çayeli Kuru Fasulyesi, Karadeniz Bölgesi’nin, özellikle de Rize ve çevresinin eşsiz lezzetlerinden biridir. Adını, çay tarlalarıyla çevrili yaylalarda yetişen ve bu coğrafyanın bereketli topraklarında pişirilen kuru fasulyeden alır. Sadece bir yemek değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının ve günlük yaşamının bir parçasıdır. Nesilden nesile aktarılan tarifler, her evin mutfağında farklı yorumlarla hayat bulur, ancak temelde […]