Dalyan Köftesi, adını Muğla’nın Dalyan ilçesinden alan ve bölgenin eşsiz lezzet mirasının önemli bir parçasını oluşturan, enfes bir köfte çeşididir. Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bu köfte, nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmış ve kendine özgü tarifiyle damakları şenlendirmeye devam etmektedir. Tam bir köken tarihi tespit etmek zor olsa da, Dalyan’ın zengin balıkçılık geçmişi ve […]