Etli ekmek, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve lezzetli yapısıyla her kesimden insanın damak zevkine hitap eder. Kökeni Anadolu’nun çeşitli bölgelerine dayansa da, kesin bir tarih ve bölge belirlemek güçtür. Ancak, geçmişten günümüze gelen ve her yörenin kendine özgü varyasyonlarını barındıran bir yemek olduğu aşikardır. Köylü kültürünün ve göçebe […]