İzmir’in enfes lezzetlerinden biri olan İzmir Bombası, adından da anlaşılacağı gibi, ağızda bıraktığı lezzet patlamasıyla ünlüdür. Hafif tatlı ve tuzlu dengesi, çıtır çıtır dış kabuğu ve yumuşacık iç harcıyla, İzmir mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Bu eşsiz lezzeti oluşturan malzemelerin uyumu ve hazırlanışındaki incelikler, İzmir Bombası’nı diğer böreklerden ayırır. İzmir Bombası’nın kökeni tam olarak bilinmemekle […]