Tatlılar

Fırın Kabak Tatlısı Tarifi

Fırınlanmış kabak tatlısı, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de son derece besleyici olan bu tatlı, özellikle sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Kabak tatlısının kökenini tam olarak belirlemek zor olsa da, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yüzyıllardır farklı varyasyonlarıyla yer aldığı bilinmektedir. Kabak, bu […]

Türk Mutfağı

Yalova Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi

Yalova, Marmara Bölgesi’nin incisi, doğal güzellikleri kadar zengin mutfağıyla da ünlüdür. Bu mutfak zenginliğinin en güzel örneklerinden biri ise şüphesiz ki Yalova Sütlü Kabak Tatlısı‘dır. Sadeliği ve enfes lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan bu tatlı, Yalova’nın kültürel mirasının bir parçasıdır ve nesillerdir aileden aileye aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Tarifin tam olarak ne zaman ortaya […]