Yaz güneşinin altında yetişen kabakların, bereketli toprakların ve zeytinyağının buluştuğu enfes bir lezzet: Zeytinyağlı Kabak Salatası! Bu sade, fakat lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak olan salata, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kökeni, Anadolu’nun bereketli ovalarına kadar uzanır; yüzyıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Kabak, yaz aylarının bol ve ucuz sebzelerinden biri olduğundan, bu salata özellikle […]