Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kısır Çorbası, yüzyıllardır Anadolu topraklarında hazırlanan ve nesilden nesile aktarılan eşsiz bir tariftir. Hem hafifliği hem de besleyici yapısıyla oruçlu bedenler için ideal bir iftar yemeğidir. Kısır çorbasının tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, Anadolu mutfağının zengin geçmişine dayanarak, farklı yörelerde […]