Tavuk ciğeri, görünüşte mütevazı bir malzeme olmasına rağmen, dünyanın birçok mutfağında yüzyıllardır sofraları süsleyen, lezzetli ve besleyici bir yemek malzemesidir. Bu tarifimizde, bu gizli lezzeti ortaya çıkaran, enfes bir Tavuk Ciğeri tarifini sizlerle paylaşacağız. Tavuk ciğerinin kökeni ve tarihi, insanlık tarihi kadar eskiye dayanmaktadır. Av hayvanlarının avcılığı ve çiftçiliğin başlangıcından itibaren, ciğer gibi iç organlar […]