Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Nefis Tavuklu Pilav

Ramazan ayının manevi atmosferini, sofraların bereketini ve sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğunu en güzel şekilde yansıtan bir yemek: Nefis Tavuklu Pilav. Bu eşsiz lezzet, sadece doyurucu bir öğün olmaktan öte, nesiller boyu süregelen geleneklerin, paylaşmanın ve bir araya gelmenin sembolüdür. Tavuklu pilav, kökenlerini tam olarak tespit etmek zor olsa da, Orta Asya ve Anadolu mutfaklarının zengin tarihinin […]

Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Tavuklu Pilav Tarifi

Ramazan ayının manevi atmosferini ve sofralarının bereketini en güzel şekilde yansıtan yemeklerden biri şüphesiz ki tavuklu pilavdır. Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tavuklu pilav, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, her evde kendine özgü bir yorumu bulunan, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarifimizde, Ramazan ayının ruhuna uygun, hem pratik hem de şık bir tavuklu […]