Aksaray katmeri, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Aksaray iline özgü, geleneksel bir tatlıdır. Yumuşak, incecik hamurun kat kat katlanması ve bol tereyağı ile pişirilmesi sonucu elde edilen enfes bir tat ve dokuya sahiptir. Bu eşsiz lezzet, yüzyıllardır Aksaray’ın kültürel mirasının bir parçası olmuş ve nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Aksaray katmerinin tam olarak […]