Aydın Yuvarlama, Ege Bölgesi’nin incisi Aydın ilinin zengin mutfak kültürünün simge lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, yuvarlak şekliyle dikkat çeken bu enfes yemek, kıymanın incecik açılmış yufkalara sarılması ve bol soğanlı, domatesli bir sos içinde pişmesiyle oluşur. Sadeliği ve lezzetiyle gönülleri fetheden Aydın Yuvarlama, nesillerdir aile sofralarında yerini koruyor ve her yudumda Aydın’ın sıcaklığını, […]