Türk Mutfağı

Antep Fıstıklı Baklava Tarifi

Antep Fıstıklı Baklava: Gaziantep’in Altın Tacı Gaziantep mutfağının en göz alıcı ve lezzetli temsilcilerinden biri olan Antep fıstıklı baklava, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda kültürel bir miras ve sanatsal bir ifadedir. Yüzyıllardır süregelen bir geleneğin ürünü olan bu enfes lezzet, incecik yufkaların, bol Antep fıstığının ve eşsiz şerbetinin mükemmel bir uyumuyla ortaya çıkar. Gaziantep’in […]

Dünya Mutfağı

Yunan Baklava Tarifi

Yunan Baklavası: Tarihin Tatlı Bir Yolculuğu Yunan baklavası, sadece bir tatlı değil, kültürün, tarihin ve ustalığın birleşiminin lezzetli bir ifadesidir. Yüzyıllar boyunca nesilden nesile aktarılan bu geleneksel tarif, Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak mirasının önemli bir parçasıdır ve günümüzde Yunanistan’ın gastronomi kültürünün vazgeçilmez bir öğesidir. Yunan baklavasının kökeni kesin olarak bilinmese de, birçok tarihçi, 15. yüzyılda […]