Dünyanın dört bir yanında sevilen, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olan empanada, İspanyolca’da ekmek içinde anlamına gelir ve ismini de buradan alır. Yarımay şeklinde, hamurdan yapılmış bir kabın içine çeşitli malzemeler doldurularak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, zengin bir tarihe ve kültürel mirasa sahiptir. Aslında, empanadanın kökenini tek bir yere indirgemek oldukça zor; çünkü farklı kültürlerde, […]