Türk Mutfağı

Midye Dolma Tarifi

Midye dolma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Ege ve Marmara bölgelerinde özellikle yaygın olan bu nefis yemek, taze midyelerin pirinç, baharat ve çeşitli otlarla doldurulmasıyla hazırlanır. Deniz ürünlerine olan düşkünlüğün yüksek olduğu bölgelerde nesillerdir sofraları süsleyen midye dolma, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda hazırlanışındaki incelik ve sunumundaki estetikle de dikkat çeker. Her lokmada denizin tazeliğini […]

Türk Mutfağı

Midye Dolma Tarifi

Midye dolma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak tüketilir. Denizin lezzetini, taze otların aromasıyla buluşturan bu enfes yemek, nesillerdir sofralarımızı süslemekte ve birçok ailenin özel gün yemekleri arasında yerini almaktadır. Midye dolmanın kökeni tam olarak bilinmese de, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen bir tarif olduğu düşünülmektedir. Deniz ürünlerinin […]