Sarımsaklı Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve yüzyıllardır sofralarımızı süslemektedir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün bir ürünü olduğu söylenebilir. Et tüketiminin yaygın olduğu Anadolu’da, kıymanın çeşitli şekillerde işlenmesiyle ortaya çıkan köfte, farklı yörelerde farklı baharat ve malzemelerle zenginleştirilmiştir. Sarımsaklı Köfte ise, özellikle iç Anadolu bölgesinde yaygın olan ve kendine özgü […]