Tatlılar

Clotted Cream ile Scone Tarifi

İngiliz mutfağının en sevilen ikramlarından biri olan, tereyağı kıvamında yoğun bir krema olan clotted cream ile scone’ların, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş bir lezzeti temsil ettiğini söylemek yanlış olmaz. Bu tarif, hem basitliği hem de enfes tadıyla sizi İngiltere’nin çay bahçelerine bir yolculuğa çıkaracak. Scone’lar, genellikle hafif tatlı, kabarık ve hafif kırıntılı bir yapıya sahiptir. […]

Dünya Mutfağı

İngiliz Scone Tarifi

İngiliz scone’ları, İngiltere’nin en sevilen ve ikonik hamur işlerinden biridir. Hafif, kabarık yapısı ve hafif tatlı lezzetiyle, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş, nesiller boyu süren bir geleneğin simgesi olmuştur. Bu tarifle, kendi evinizde geleneksel İngiliz scone’larının tadını çıkarabilirsiniz. Scone’ların kökeni tam olarak bilinmese de, 15. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişe sahip oldukları düşünülüyor. […]