Somonlu Fırın Çörek, klasik bir İngiliz tarifinin modern bir yorumudur. İngiliz mutfağının temel taşlarından olan çörek, genellikle et veya sebze dolgularıyla hazırlanırken, bu tarifte lezzetli somon balığıyla buluşuyor. Tarihi kökenleri tam olarak belirlenemese de, fırınlanmış çöreklerin yüzyıllardır İngiliz mutfağında yer aldığı bilinmektedir. Çöreklerin, özellikle kırsal bölgelerde, kısıtlı kaynaklarla lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlama ihtiyacından doğduğu […]