Dünya Mutfağı

Hindistan Usulü Köri Tarifi

Hindistan’ın zengin ve çeşitli mutfak kültürünün incisi olan Hindistan Usulü Köri, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, lezzet dolu bir yolculuktur. Kökeni, MÖ 3000 yılına kadar uzanan antik Hindistan’a dayanır ve baharat ticaretinin gelişmesiyle birlikte dünyanın dört bir yanına yayılmıştır. Hindistan’ın farklı bölgelerinde, her biri kendine özgü malzeme ve pişirme teknikleriyle sayısız köri çeşidi mevcuttur. Bu çeşitlilik, […]

Dünya Mutfağı

Tayland Usulü Köri Tarifi

Tayland mutfağının incisi olan Tayland Usulü Köri, dünyanın dört bir yanındaki damakları şenlendiren, zengin aromaları ve eşsiz lezzetiyle bilinen bir yemektir. Bu tarif, yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle hazırlanan, baharatların uyumlu dansıyla ortaya çıkan bir lezzet şölenidir. Kökenleri, yüzyıllar önce Güneydoğu Asya’da ticaret yollarının kesiştiği noktalarda, farklı kültürlerin ve baharatların bir araya gelmesiyle şekillenmiştir. Hindistan’dan gelen […]