Yaz sıcağının bastırdığı günlerde, sofraların vazgeçilmezi olan bir lezzet: Yeşil Erik Turşusu. Sadece bir turşu değil, aynı zamanda nesiller boyu süregelen bir kültürel mirasın, sabır ve emeğin lezzetli bir yansıması. Bu tarif, anneannelerimizin ellerinden geçen, yıllardır aynı özveriyle hazırlanan, her lokmasında geçmişin izlerini taşıyan bir yeşil erik turşusunun hikayesini anlatıyor. Yeşil erik turşusunun kökenleri, tarihin […]