Türk Mutfağı

Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz’in hırçın dalgaları ve yeşilin her tonuyla bezenmiş dağları arasında, sadece doğanın değil, aynı zamanda lezzetlerin de bir efsane olduğu bir mutfak kültürü var. Bu kültürün en güzel örneklerinden biri de, Karadeniz Pidesi. Yumuşak hamuru, bol malzemesi ve kendine özgü aromasıyla, Karadeniz’in eşsiz lezzetini sofralarınıza taşıyan bu pide, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir […]

Türk Mutfağı

Rize Kavurmalı Pide Tarifi

Rize, Karadeniz’in incisi, yeşilin her tonuyla bezenmiş dağları ve hırçın deniziyle olduğu kadar, eşsiz lezzetleriyle de ünlü bir şehir. Bu lezzetlerden biri de, Rize Kavurmalı Pide; Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden, enfes bir lezzet şöleni sunan bir yemek. Rize Kavurmalı Pide’nin kökeni, yüzyıllara dayanan bir geçmişe sahip. Karadeniz bölgesinin zorlu coğrafyası ve tarım kültürü, bu yemeğin oluşumunda […]