Fransız mutfağının en ikonik ve sevilen yemeklerinden biri olan Coq au Vin, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendiren, zengin bir tarihe ve kültürel öneme sahip bir lezzet şöleni. Tavuk ve şarapla yapılan bu klasik yemek, Burgonya bölgesinin gururu olup, Fransız mutfağının dünya çapındaki popülaritesinde önemli bir rol oynuyor. Coq au Vin’in kökenleri tam olarak bilinmese de, 18. yüzyıla […]