Mardin mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Kaburga Dolması, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu bir yemektir. Bu eşsiz tarif, sadece damak zevkinizi şımartmakla kalmaz, aynı zamanda Mardin’in zengin tarihine ve kültürel mirasına da bir yolculuk sunar. Mardin’in coğrafi konumu ve tarihi boyunca farklı kültürlere ev sahipliği yapması, mutfağını oldukça zengin ve […]