Zeytinyağlı Zeytinli Kısır, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bulgurun, taze otların ve bol zeytinyağının muhteşem uyumundan doğan bu enfes yemek, özellikle Akdeniz mutfağının sıcaklığını ve ferahlığını yansıtır. Kısırın kökeni tam olarak bilinmese de, Anadolu topraklarında yüzyıllardır yapılan ve nesilden nesile aktarılan bir tarif olduğu düşünülmektedir. Eski Anadolu’da bulgurun temel besin maddesi olması ve çeşitli otlarla […]