Türk Mutfağı

Laz Böreği Tarifi

Karadeniz’in eşsiz lezzetlerinden biri olan Laz böreği, yöresel mutfak kültürünün en güzel örneklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, kökeni Karadeniz Bölgesi’nin Laz kültürüne dayanmaktadır. Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bu enfes börek, nesilden nesile aktarılan tariflerle günümüze kadar ulaşmış ve lezzetini hiç kaybetmemiştir. Laz böreği, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Laz kültürünün ve […]

Türk Mutfağı

Laz Böreği Tarifi

Laz böreği, Karadeniz Bölgesi’nin özellikle Laz kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak, ince açılmış yufkaların arasına yerleştirilen bol peynirli ve genellikle ıspanaklı iç harcıyla, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Sadece bir börek olarak değil, aynı zamanda Karadeniz’in zengin kültürel mirasının bir parçası olarak da değer taşıyan Laz böreği, nesiller boyu aktarılan bir geleneğin ürünüdür. Laz böreğinin […]