Danimarka Rugbrød Ekmeği, Danimarka mutfağının vazgeçilmez ve kültürel olarak son derece önemli bir parçasıdır. Çavdar unu esaslı, yoğun ve hafif ekşi bir tada sahip bu ekmek, yüzyıllardır Danimarka sofralarının baş tacıdır. Adı rugbrød , kelimenin tam anlamıyla çavdar ekmeği anlamına gelir ve bu basit tanım, ekmeğin özünü mükemmel bir şekilde yansıtır. Rugbrød’ün tarihi, 19. yüzyılın […]