Filipinler’in mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Pancit, ince eriştelerden oluşan ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilen, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Pancit’in tarihi, Çin’in Filipinler’i kolonileştirmesine kadar uzanır ve zamanla yerel tatlarla harmanlanarak bugünkü halini almıştır. Adı bile Çince pancit kelimesinden türetilmiştir ve noodle anlamına gelir. Bu, Filipinler’deki Çin mutfağının güçlü etkisinin ve kültürel etkileşimin güzel […]