Fırında kızarmış karides, deniz ürünlerini sevenler için enfes bir lezzet şöleni sunan, basit ama etkili bir yemektir. Dünyanın birçok mutfağında farklı varyasyonları bulunan bu yemek, özellikle Akdeniz ve Asya ülkelerinde oldukça popülerdir. Tarihi kökeni kesin olarak bilinmese de, karidesin insanlık tarihi boyunca tüketildiği düşünülürse, fırında kızartma tekniğinin de eski çağlara dayandığını tahmin etmek mümkündür. Eski […]